Warta Desa, Pekalongan, 02/03/2025 – Kecamatan Lebakbarang, Kabupaten Pekalongan, dikenal sebagai salah satu daerah penghasil kolang-kaling dan gula aren yang banyak dicari saat bulan Ramadan. Dua hasil bumi ini menjadi andalan masyarakat setempat, terutama sebagai bahan utama takjil dan makanan khas berbuka puasa.
Petani di Lebakbarang mulai panen kolang-kaling menjelang Ramadan, karena permintaan yang meningkat tajam. Proses pengolahan buah aren ini masih dilakukan secara tradisional, mulai dari merebus, mengupas, hingga merendamnya agar teksturnya kenyal dan siap dijual ke pasar.
Selain kolang-kaling, gula aren dari Lebakbarang juga terkenal akan kualitasnya. Gula yang dibuat dari nira pohon aren ini memiliki cita rasa khas dan alami tanpa campuran bahan kimia. Produk ini sering digunakan untuk membuat kolak, cendol, dan berbagai minuman manis yang disukai saat berbuka puasa.
Menurut seorang petani setempat, Haryo sobihin produksi kolang-kaling dan gula aren menjadi sumber penghasilan utama bagi warga Lebakbarang saat Ramadan. “Biasanya, penjualan meningkat dua kali lipat dibanding bulan biasa. Banyak pedagang dari luar daerah yang datang untuk membeli dalam jumlah besar,” ujarnya.
Dengan hasil bumi yang khas ini, Kecamatan Lebakbarang terus menjadi salah satu sentra utama produksi kolang-kaling dan gula aren di Kabupaten Pekalongan, terutama saat bulan suci Ramadan.(Rohadi)
Pemalang, Wartadesa. - Hotel Panorama Randudongkal Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah kedapatan menggunakan tabung gas elpiji bersubsidi ukuran tiga kilogram, alias Read more
Pekalongan Kota, Wartadesa. - Harga lombok atau cabai di Kota Pekalongan dan sekitarnya tembus higga Rp. 32 ribu perkilogram, bahkan Read more
Lebakbarang, Wartadesa. - Longsor kembali terjadi di Desa Mendolo Kecamatan Lebakbarang Kabupaten Pekalongan, Jawa Tengah, semalam, Ahad (06/01) sekitar pukul Read more
Pemalang, Wartadesa. - 50 pemuda Desa Gondang Kecamatan Taman Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah mempertanyakan hasil pajak parkir pasar desa. Mereka Read more
